www.archive-info-2012.com » INFO » B » BIOPOTRAVINY

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 313 . Archive date: 2012-11.

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO - oborový zpravodajský portál
    Descriptive info: VÝSLEDKY.. SPOTŘEBITELSKÉHO TESTU.. OVOCNÝCH ŠTÁV.. (Staré Město pod Sněžníkem, Bioslavnosti, 15.. 7.. 2006,.. 150 řádně vyplněných a odevzdaných hlasovacích lístků).. Vlastní test probíhal jako anonymní ochutnávka, při které obsluha nalévala vzorky ze zakrytých lahví do speciálních koštérek.. Spotřebitelé měli během testu možnost neutralizovat chutě požitím čiré pitné vody.. Bodovali od jedné (nejméně chutná) do 10 (nejvíce chutná).. PARTNEŘI TESTU.. Pro-bio,.. obchodní společnost.. Rozmarýna.. internetový obchod.. Sluneční brána.. O "nejchutnější" bioštávu.. Nedávného spotřebitelského testu ovocných bioštáv se při Bioslavnostech ve Starém městě (15.. 7.. ) zúčastnilo téměř 180 lidí, z toho 150 odevzdalo řádně vyplněné hlasovací lístky.. Hlavním vítězem se stala jablečná štáva Jacoby, kterou na českém trhu distribuuje PRO-BIO, obchodní společnost s r.. Vícemistrem se již tradičně stal jablečný biomošt od společnosti Tradice Bílých Karpat.. Na stupně vítězů jmenované doprovodil broskvový nektar Isola, rovněž z nabídky PRO-BIO, obchodní společnost s r.. Nepopulární - "bramborové" - medaile se tentokráte dostalo vítězi zkušebního "předtestu" v Pavlově - ovocné štávě s banány Voelkel, kterou si spotřebitelé mohou na českém trhu zakoupit díky společnosti Country Life s.. Ta dováží i ovocnou štávu jablko x mango, která v našem testu uzavírala první pětku.. Utekl vám "štavňatý" test či se vám nehodilo místo konání, nevadí.. Máme pro vás dobrou radu - přijďte na.. pražský biojarmark a dožínky.. , kde bude druhé kolo spotřebitelského testu ovocných štáv.. pořadí.. počet bodů.. popis  ...   JUPI.. 5,97.. vzorek K - hroznová štáva červená Jacoby, dovozce Pro-bio.. 5,54.. vzorek G - koncentrovaný ovocný sirup Diksap lesní směs, dovozce D.. Doležal.. 5,51.. vzorek N - nektar meruňkový Isola, dovozce Pro-bio.. 5,47.. vzorek F - koncentrovaný ovocný sirup Diksap jahoda-malina, dovozce D.. 5,45.. vzorek E - koncentrovaný ovocný sirup Diksap meruňka, dovozce D.. 5,24.. vzorek D - koncentrovaný ovocný sirup Diksap jablko, dovozce D.. 5,23.. vzorek U - ovocná štáva z kalifornských švestek Voelkel, dovozce Country life.. 5,16.. vzorek P - hrušková štáva Voelkel, dovozce Country life.. 4,92.. vzorek B - ovocný nápojový koncentrát rybíz, výrobce Sluneční brána.. 19.. 4,64.. vzorek C - ovocný nápojový koncentrát malina, výrobce Sluneční brána.. 4,19.. vzorek A - ovocný nápojový koncentrát černý bez, výrobce Sluneční brána.. Počty tipů na konvenční výrobek.. Jak je vidět z níže přiložené tabulky, spotřebitelé nepoznali rozdíl mezi štávami v kvalitě BIO a konvenčními produkty.. Nutno dodat, že do testu jsme nezařadili žádné méně kvalitní konvenční nápoje od neznámých výrobců (viz bližší specifikace konvenčních vzorků).. Zajímavé je, že nejméně a nejvíce nominací získaly sirupy.. Nejčastěji spotřebitelé tipovali jako konvenční nápojový koncentrát Malina od Sluneční Brány, nejméně často naopak nápojový koncentrát Meruňka od firmy Diksap.. počet tipů.. 20 x.. 18 x.. 15 x.. 13 x.. 11 x.. 10 x.. 9 x.. 8 x.. 7 x.. 5 x.. 5 x.. 3 x.. --.. testy bio..

    Original link path: /stavy.html
    Open archive

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO - oborový zpravodajský portál
    Descriptive info: LEA představuje:.. Hobby-ekofarma Václava Bednáře v Závisti u Prahy.. zve i v létě k bioobčerstvení s kapkou osvěty.. HRÁTKY S KONĚM POD MEDNÍKEM.. Usedlost Medník je rodinnou farmou, kterou od roku 2000 na kraji obce Závist mezi kaňony Sázavy a Vltavy nedaleko Štěchovic, buduje Václav Bednář - truhlář a biofarmář-nadšenec.. Pět hektarů certifikovaných bio-luk tu v současnosti živí jednoho koně rakouského plemene Hafling, krávu a dvě kozy.. Dominantou Usedlosti je dosud nedostavěné roubené stavení.. Budoucí pokoje pro hosty jsou dnes zavaleny senem, vedle ve stáji si kozy léčí střevní potíže - zřejmě se napásly hnijícího.. ovoce, "ustájení" tu nalezl také historický traktor a další zemědělské i truhlářské nástroje.. Zatímco se kráva volně pase v ohradě hned vedle stavení nedaleko skluzavky a prolézačky (pan Bednář kromě toho,  ...   na ní zrovna, pod dohledem pana Bednáře, učí zastavovat.. Další dvě dívky je pozorují.. Svou půlhodinku jízdy už mají za sebou.. Za "Hrátkami s koněm", jak pan Bednář výuku péče o koně i jiná hospodářská zvířata a základů jízdy nazývá, přicházejí každý týden ještě dvě podobné skupinky dětí od 4 do 13 let.. Kromě toho farma nabízí příjemný odpočinek a občerstvení výletníkům z Prahy a okolí.. Domácí sýr, tvaroh, mléko či jogurt, výklad o chodu farmy, pro děti procházka na koni, zapůjčení mapy či poutavé povídání o historii i přírodních krásách kraje, to vše zde najdou.. Domů si pak mohou odnést třeba některý z praktických truhlářských výrobků zhotovených laskavou rukou pana Bednáře.. (Více informací a objednávky programů na:.. www.. usedlost.. Michal Ruman.. portál.. portréty.. Václav Bednář..

    Original link path: /bednar.html
    Open archive

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO - oborový zpravodajský portál
    Descriptive info: Nový svatostánek biopotravin se rozzářil na Praze 6.. SPLNĚNÝ SEN COUNTRY LIFU.. Na prahu léta byl slavnostně zahájen prodej v novém obchodě společnosti Country Life v ulici Čs.. Armády na Praze 6.. Již čtvrtá prodejna této společnosti v Praze představuje pro jejího ředitele Otu Jiránka a jeho kolegy naplnění dlouholetého snu.. Myšlenka otevřít obchod v této městské části zrála již 15 let.. Až letos se ale podařilo získat příhodný prostor v památkově chráněném prvorepublikovém objektu nedaleko "Kulaťáku".. Smělá rekonstrukce není ani po třech měsících intenzivních prací u konce a provoz je proto zatím jen provizorní.. Obchod získá nové vitríny v původním stylu, do konce roku přibude juice-bar s  ...   na originálním mozaikovém sloupu uvnitř obchodu.. Ochotná obsluha a pestrý sortiment čerstvého ovoce, zeleniny, obilovin, ořechů a semen, ale i kosmetiky a čistících prostředků v jedinečné ekologické kvalitě garantovaly spokojenost zákazníků.. Tu nezkazil ani zmatek vyvolaný především technickými novinkami (váhy na pokladně atp.. ).. V šest hodin počáteční nápor opadl a pomalu to začínalo vypadat, že v prodejně končí takový normální pracovní den.. O tom, že nový svatostánek zdravé výživy nechce být jen chudým příbuzným svých firemních sester z centra svědčí slova jejího vedoucího Roberta Němce: "Těším se moc, že to tu rozjedem.. Přijďte se i vy přesvědčit, jak se daří naplňovat jeho slova.. Country Life u "Kulaťáku"..

    Original link path: /clp6.html
    Open archive
  •  

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO - oborový zpravodajský portál
    Descriptive info: Studie Greenpeace říká:.. NENÍ MLÉKO JAKO MLÉKO.. Mléko ze supermarketů vykázalo značné rozdíly v obsahu zdravých mastných kyselin.. To je výsledek studie, kterou koncem června zveřejnila koncem června Greenpeace.. Ve studii byla zkoumána kvalita čerstvých mléčných produktů z celého Německa.. Přitom také vyšlo najevo, že ne všude, kde je napsáno "alpské mléko" či "mléko od krav ze zelených pastvin", spotřebitel najde slíbený produkt.. "Studií můžeme dokázat, že mléko "Bärenmarke" a "Alpské mléko" z mlékárny Weihenstephan pochází od krav, které byly krmeny kukuřičnou siláží a jádrem více než je obvyklé u mlék z Alp", říká Martin Hofstetter, expert Greenpeace pro oblast zemědělství.. "Zde byl spotřebitel klamán.. " Díky zpracování speciální analýzy můžeme prokázat, čím byly krávy krmeny.. Fakta a čísla:.. Víte, že k výrobě 1 litru mléka jsou třeba 3 m2 pastvin.. Průměrný Čech ročně spotřebuje asi 200 litrů mléka v podobě mléka či mléčných výrobků.. Zvolíte-li biomléko, přispějete k ekologickému obhospodařování cca 600 m2.. Od jedné mléčné biokrávy se ročně získá až 6 000 litrů mléka, což odpovídá asi 18 000 m2 ekologicky  ...   testu obzvláště dobře, jak jsem očekával", komentoval výsledky Hofstetter.. "Zajisté mě také ale překvapilo, jaké jsou rozdíly mezi mlékem z konvenční produkce.. " V testu nejlépe dopadly (nejvyšší obsah mastných kyselin měly) biomléko z bavorské mlékárny Berchdesgadener Land, produkt rostocké mlékárny Gläsernen Meierei a mléko z hesenské mlékárny Upländer Bauernmolkerei.. Na posledních místech v testu skončily mléčné produkty z mlékáren Allgäuer Alpenmilch a Campina.. Mléko z konvečních chovů, které skutečně využívaly zelené pastviny, mělo oproti těmto dvěma výrobcům poměrně dobré hodnoty.. Konvenční mléko s vyšším obsahem nenasycených mastných kyselin pocházelo například od výrobců Breisgaumilch nebo Allgäuer Käserei Sonthofen.. Pravidelný příjem mastných kyselin může pomoci předcházet mnoha nemocem.. Zvláštní význam byl zaznamenán u předcházení srdečnímu infarktu a prevence vzniku rakovinových nádorů.. Také u revmatu a lupénky se dnes sází na nenasycené mastné kyseliny.. Mořské ryby a řepkový olej mají vysoký obsah mastných kyselin.. Člověk by měl ročně spotřebovat asi 300 kilogramů mléka, aby měl přísun mastných kyselin přes tuto komoditu větší význam.. další informace:.. greenpeace.. de.. Jiří Dvořák.. co je to bio.. ze zahraničí..

    Original link path: /mlekoo3.html
    Open archive

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO - oborový zpravodajský portál
    Descriptive info: "BIO"POCHOUTKY S PUNCÍ FALŠE II.. Klamání spotřebitele se týká i hospodaření přátelského přírodě.. Po prvním díle věnovaném.. tuzemským případům zneužití značky BIO.. Vám nyní přiblížíme nejznámější podvody s výrobky v údajné kvalitě BIO, které se udály v zahraničí.. Mohlo by se zdát, že ač-li v německy mluvících zemích jsou biopotraviny na trhu déle a ve větším rozsahu, bude tu i méně problémových kauz.. Není tomu tak, zejména těch většího rozsahu, kdy už jde řádově o milióny EUR, je zde více a jejich přehled Vám přinášíme:.. Vychytralé značení Coopu.. (březen 2001).. Nadace na ochranu spotřebitelů napadla biopodvod společnosti COOP.. Ta ve švýcarských pobočkách prodávala pod nálepkou Naturaplan i maso ze zvířat, která nepocházela z ekologických chovů.. Většina spotřebitelů spojovala značku Naturaplan s kvalitou BIO.. Kauza dala podnět k barevně odlišnému značení biopotravin a upozornila na problematiku, kdy obchodní řetězce prodávají nejen biopotraviny pod jednou vlastní značkou.. Proto je důležité věnovat pozornost zejména národním a evropských značkám BIO.. Biopečivo nedostatkovým zbožím.. (červen 2003).. Kdysi přeplněné police s biopečivem zely ve vídeňských supermarketech prázdnotou.. Takový byl důsledek skandálu, který zjistila kontrola ekologického zemědělství v tehdy jediném rakouském biomlýně v Rannersdorfu..  ...   jako "extra nativ" v německých diskontních prodejnách.. Analýzy v italské a německé laboratoři potvrdily, že všechny čtyři oleje byly tepelně upravovány, ačkoliv legislativa EU požaduje, aby olivové oleje s označením "extra nativ" byly připravovány výhradně mechanickou cestou za studena.. Mezi testovanými a tedy i "podvodnými" výrobky byl i olivový olej v kvalitě BIO, který se prodával v supermarketech Edeka pod vlastní výrobkovou řadou Bio-Wertkost.. Bio-vločky s falešnou příchutí.. (červen 2005).. Ovesný a pšeničný mlýn v německém Dambachu prodával vločky s nálepkou BIO, které byly konvenčního původu.. Z 18 000 tun vloček dodával do obchodní sítě necelých 1 000 tun vloček v údajné kvalitě BIO.. Z toho 150 tun ročně směřovalo ke švýcarskému výrobci müsli Bio-Familia, který má všechny své výrobky certifikované švýcarskou biopečetí.. Mezi zákazníky německého mlýna patřil i švýcarský velkoobchod Migros, který z Dambachu odebíral podvodné biovločky a biomouku.. Po medializaci kauzy ukončily obě společnosti tříletou spolupráci s německým dodavatelem.. Na závěr jednoduchá rada: Nevíte-li, zda konkrétní potravina je v kvalitě BIO, zeptejte se certifikační organizace, jež povolila uvedení výrobku na trh jako biopotraviny.. Její název je pod národní či evropskou značkou produktů ekologického zemědělství.. problémové kauzy..

    Original link path: /kauzy2.html
    Open archive

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO - oborový zpravodajský portál
    Descriptive info: Biojarmark a Dožínky.. PŘIHLÁŠKA PRO PRODEJCE.. Tímto se závazně přihlašuji na.. - 18.. září 2010.. , Praha - Toulcův dvůr).. Jméno:.. Organizace:.. Adresa:.. Telefon:.. Mobil:.. Mail+www:.. Produkty k prodeji:.. Přejete-li si.. zajištění pronájmu venkovního plátěnného.. stánku.. s dřevěnnou konstrukcí.. , uveďte jejich poptávaný počet:.. zájem o.. ubytování.. ? Pokud ano, uveďte, pro kolik lidí chcete zajistit noclehy:.. Pokud žádáte o..  ...   mít výkon:.. Dotazy a připomínky směřujte na:.. Jiřího Dvořáka.. , 606 453 892,.. ,.. Karla Merhauta.. , 723 573 738,.. Přihláška pro prodejce či objednávka příp.. stánku je.. akceptována ze strany LEA po úhradě poplatku.. - více podrobností ve zvacím dopise, který Vám bude zaslán po vyplnění a odeslání tohoto formuláře, pokud už tak nebylo učiněno dříve.. přihláška pro prodejce..

    Original link path: /jar_prihlaska10.html
    Open archive

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO: SLUNEČNÍ BRÁNA SE OTEVŘE 27. ZÁŘÍ!
    Descriptive info: SLUNEČNÍ BRÁNA SE OTEVŘE 27.. ZÁŘÍ!.. Chcete-li být u toho,.. napište nám.. , cestu (ráno tam, po 16 h zpět) zajistíme!..

    Original link path: /slunobrani.html
    Open archive

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO: SLUNEČNÍ BRÁNA SE OTEVŘE 27. ZÁŘÍ!
    Descriptive info: Jsme českou firmou se zahraniční majetkovou účastí.. Jako dceřiná společnost rakouské společnosti Sonnentor společně budujeme obchodní značku Sonnentor.. Náš podnik byl založen před patnácti lety, 2.. 1992.. Hlavní ideou našeho podnikání je hluboká, dlouhodobá a obapolně výhodná spolupráce obchodní a zpracovatelské společnosti s biofarmáři.. Ta přechází místy až v symbiózu.. Základním motivem je produkce a zpracování produktů z kontrolovaného ekologického zemědělství - jakožto jediná alternativa k průmyslovému velkozemědělství se všemi jeho problémy (nadprodukce, potravinové skandály, týrání zvířat, znečištění biosféry, genové manipulace).. Vykonáváme i tzv.. "misionářskou činnost", tj.. vyhledáváme nové potenciální biozemědělce a podporujeme je.. Dnes úzce spolupracujeme s přibližně 20 biofarmáři z ČR.. Naše potřeby jsou však pokrývány tuzemskými surovinami pouze ze 40 procent - větší část surovin musíme dovážet.. Před několika lety byl tento poměr opačný.. Tento stav je způsoben globalizačními tlaky a nesmyslnými dotačními kritérii Ministerstva zemědělství, a svou absurdní arogancí se na něm podílela i - donedávna monopolní - kontrolní organizace pro ekozemědělství.. Naše společnost s ručením omezeným má dnes na 50 zaměstnanců.. Její obrat dosáhl v posledním účetním období výše 80 milionů korun - letos se chceme přiblížit k 90 milionů korun.. Naše tržby pocházejí z jedné pětiny z českého trhu - většinu získáváme (prostřednictvím spolupráce s mateřským Sonnentorem) vývozem.. Naše produkty se dostávají do více než 40 států.. Tiskneme  ...   nylonu.. V Čejkovicích působíme od roku 1993.. Havlíčkův mlýn jsme během dvou let opravili a v roce začali 1996 začali provozovat jako balírnu biopotravin.. Druhý objekt Mlaty (bývalý velkokapacitní kravín) jsme pořídili v roce 1999 a za rok ho kompletně rekonstruovali.. Od listopadu 2000 je budova Mlaty I v provozu.. O dva roky později jsme přistavěli zpracovnu a sklad obalů.. V roce 2004 jsme v Havlíčkově mlýně adaptovali silo pro 300 tun obilí na balírny a sociální zařízení.. Vertikálně členěný betonový skelet o 12 buňkách (2,5 x 2,5m) s dvaceticentimetrovými železobetonovými stěnami jsme přeměnili na horizontálně členěnou čtyřpodlažní budovu.. Poslední velkou akcí byla výstavba haly Mlaty II (od září 2006 do září 2007), dvoupodlažní budovy na místě bývalých silážních žlabů, které byly původně zavezeny a nyní námi zase odtěženy (šlo o nějakých 7 000 tun materiálu!).. Sluneční brána tak v obci naplnila další pozitivní ekologický aspekt - oživuje tzv.. brownfields, tedy revitalizuje vysloužilé výrobní areály a vnáší do nich nový život.. Nestavíme tedy na "zelené louce" a nezabíráme novou zemědělskou půdu.. Na některé akce jsme čerpali státní podporu formou nevratných dotací.. První dotační prostředky jsme získali v podpůrném programu Sapard určeném pro kandidátské země EU.. Většinu těchto financí jsme směrovali na pořízení technologie a částečně i na stavební úpravy.. Další informace:.. slunecnibrana.. sonnentor.. com..

    Original link path: /sbfakta.html
    Open archive

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO - oborový zpravodajský portál
    Descriptive info: SPOTŘEBITELÉ POZNALI TEN ROZDÍL.. A VYBRALI SI BIO!.. (výsledky 3 spotřebitelských testů při 12.. Biojarmarku).. Mnozí propagátoři ekologického zemědělství říkají: ".. Biopotraviny chutnají lépe.. ".. LEA s takto pojatou prezentací, převzatou ze zahraničních materiálů, nesouhlasí a proto se jej rozhodla ověřit v praxi.. U příležitosti 12.. pražského Biojarmarku ekofarem, který se letos konal spolu s Dožínkovými slavnostmi na Toulcově dvoře (16.. - 17.. září 2005), proto uspořádala první spotřebitelské testy biopotravin v ČR.. První tři byly zaměřené na zeleninu, sýry a pečivo.. Vlastní test probíhal jako anonymní ochutnávky s cílem vybrat co nejchutnější produkty.. (Účastníci měli zaškrtnout číslici na hlasovacím lístku číslo na stupnici od 1 do deseti pro každou biopotravinu, 10 = nejvíce chutná, 1 = nejméně chutná).. Mezi zpravidla desítku vzorků biopotravin byly zamíchány 2-3 vzorky konvečního původu.. Kromě vybírání nejchutnější potraviny spotřebitelé měli tipovat i které vzorky pochází z konveční produkce.. Kvůli objektivnosti byly talířky se vzorky označeny písmeny A-L.. Po zpracování výsledků testu, do kterého se zapojilo téměř vždy sto návštěvníků akce, můžeme konstatovat, že v případě zeleniny a sýrů byl rozdíl znatelný a spotřebitelé odhalili konveční produkty.. Výsledky u pečiva už tak jednoznačné nebyly.. Blíže k jednotlivým testům se dozvíte níže.. Zelenina odstartovala 1.. test!.. VÝSLEDEK ANKETY.. O NEJCHUTNĚJŠÍ ZELENINU:.. (body: 1=nejméně chutná, 10=nejvíce chutná).. Ředkvičky.. BIO.. , od pana Weidenthalera z ekofarmy Luční Údolí ve Velehradu (vzorek C).. 7,20.. Červená řepa.. , od pana Štěrby z ekofarmy v Deblíně (vzorek D).. 6,50.. Cuketa.. , od pana Netíka z ekofarmy ve Spáleništi u Dobrušky (vzorek L).. 6,07.. Rajčata.. , od pana Weidenthalera z ekofarmy Luční Údolí ve Velehradu (vzorek K)*.. 5,98.. , od pana Weidenthalera z ekofarmy Luční Údolí ve Velehradu (vzorek A)*.. 5,88.. Salát.. , z ekofarmy Country Life v Nenačovicích u Berouna (vzorek J).. 5,62.. Rajčata konvečního původu, zakoupená v nedalekém supermarketu (vzorek F).. 5,45.. Kedluben Gigant.. , z ekofarmy Country Life v Nenačovicích u Berouna (vzorek H).. 5,41.. Paprika.. , z ekofarmy ABATIS ze Zvole u Prahy (vzorek B).. 5,30.. Pórek.. , z ekofarmy Country Life v Nenačovicích u Berouna (vzorek G).. 5,24.. Paprika konvečního původu, zakoupená v nedalekém supermarketu (vzorek E).. 5,16.. Mrkev.. , od pana Weidenthalera z ekofarmy Luční Údolí ve Velehradu (vzorek I).. 5,12.. *.. -------------------------------------------------------.. pro kontrolní účel byly do ochutnávek zařazeny dva stejné vzorky - rajčata pana Weidenthalera pod písmeny A a K.. První test se konal během pátečního podvečera jarmarku a předmětem zájmu spotřebitelů se stala zelenina.. Celkem 91 účastníků jarmarku a dožínek vybíralo z dvanácti vzorků zelenin tu nejchutnější.. Deset z nich byly v kvalitě BIO a dvě konvenčního původu.. O tom, jak jednotlivé vzorky chutnali, se dozvíte v přiložené tabulce.. S jasným odstupem vyhrály..  ...   podstatně širší nabídka sýrů v kvalitě BIO, zatímco u nás produkce sýra stále jen přežívá díky několika dobrým rodinným farmám, jejichž možnosti nejsou nevyčerpatelné.. K doplnění sortimentu jsme v konvečním obchodu další dva druhy sýrů.. Výsledky testu jsou již známé a momentálně se převádějí do elektronické podoby, zveřejněny budou nejpozději do čtvrtka 22.. 9.. Již nyní Vám však můžeme prozradit, že žádný z českých sýrů nezískal celkové prvenství a spotřebitelé opět poznaly konveční produkty.. Sýry koupené v supermarketu získali od tipujících 70 hlasů (1.. místo v počtu tipů na konveční výrobek) a 32 hlasů (3.. místo).. Celkem 92 hlasujících rozhodlo, že na třetím místě pomyslného žebříčku chutí skončily.. slovenské korbačiky.. Vícemistrem se stal jak jinak než.. sýrový dort od manželů Šourkových z ekofarmy Filoun.. (zde nutno podotknout, že dort - podobně jako jiné sýry - byl rozkrájen na malé, anonymmní kostičky a tak nemohla nastat situace, že by spotřebitelé tomuto výrobku dávali více kvůli atraktivnímu vzhledu).. Smutnou skutečností je, že v prvním testu sýrů si prvenství odnesl německý.. sýr s plísní od firmy Hirtenkaese.. Nicméně věříme, že někdo z producentů vrátí při příštím sýrovém testu prvenství zpět do Čech či na Moravu.. Pečivo plné překvapení.. O NEJCHUTNĚJŠÍ PEČIVO:.. Konveční celozrnný chléb CEREA, Delta pekárny (vzorek C).. 6,56.. chléb.. se slunečnicovými semínky, Albio (vzorek A).. 6,23.. Vánočka.. , Country Life (vzorek J).. 6,20.. Houska.. , Albio (vzorek H).. 6,14.. Chléb.. pšeničný se slunečnicovými semínky, Jizerské pekárny (vzorek D).. 6,00.. Konveční chléb žitný, Pekárny a cukrárny Klatovy (vzorek F).. 5,86.. Konveční chléb se slunečnicovými semínky, Michelské pekárny (vzorek B).. 5,60.. Bageta.. slunečnicová, Albio.. (vzorek I).. 5,33.. žitnopšeničný, Jizerské pekárny (vzorek G).. 5,19.. Žemle.. , Jizerské pekárny.. (vzorek E).. 4,73.. Posledním a nejvíce napínavým testem byly anonymní ochutnávky pečiva z celozrnné mouky, kde v konkurenci sedmi výrobků v kvalitě BIO významně zabodovali i tři konvenční celozrnné produkty.. Všeobecně se očekával triumf produktů společnosti Albio, která již druhým rokem provozuje stále známější biopekárnu v centru Prahy.. Jaké bylo ale překvapení, když se po sečtení výsledků na prvním místě skončil konveční.. celozrnný chléb CEREA od pekáren Delta.. O druhé místo svedl litý boj chléb se slunečnicovými semínky od společnosti s novinkou na českém trhu - vánočkou společnosti Country Life.. Byl to vůbec nejtěsnější rozdíl v celém hlasování,.. Chléb z Albia.. nakonec porazil vánočku z Country Life o necelé 0,03 bodu! Dodejme, že.. vánočka pochází z Nenačovické pekárny.. , která teprve před týdnem oficiálně zahájila svůj provoz.. Čtvrtým místem pro housku potvrdila kvalitu svého pečiva společnost ALBIO.. Nezaostali však ani jiní producenti biopečiva, na pátém místě skončil pšeničný chléb od Jizerských pekáren, se kterým se již běžně setkáte ve vybraných pobočkách hypermarketů Carrefoure a supermarketů Albert..

    Original link path: /testytri.html
    Open archive

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO: Českým králem …Valach - jménem bio kysaný nápoj
    Descriptive info: Letošní biopotravina roku bodovala chutí, vztahem k regionu i obalem.. ČESKÝM KRÁLEM …VALACH.. - jménem BIO kysaný nápoj.. Korunovaci BIO kysaného nápoje v ruce Jany Novotné, ředitelky Mlékáren Valašské Meziříčí, asistovala ochotně.. i ministryně zemědělství Milena Vicenová.. Foto: ag.. BioCIT - J.. Dvořák.. - Poklidnou hladinu českého "rybníku" s biopotravinami rozvířil letos v červnu mléčný elegán.. Tři roké poté, co Jesenické mlékárny ukončily výrobu biokefíru kvůli nedostatku biomléka, vtrhl do obchodní sítě jeho následník - kysaný nápoj s probiotickou kulturou z Mlékáren Valašské Meziříčí.. Brzy na to usedl na trůn: v letošním klání o titul Biopotravina roku totiž zvítězil a byl právě dnes v pražském hotelu Yasmin slavnostně - za účasti ministryně zemědělství Mileny Vicenové - korunován.. Aby předešel nezájmu spotřebitelů, dostal do vínku pár mateřských znamének.. To první mu v podobě jasného regionálního valašského původu vystavila farmářka Ludmila Mužikovská.. Surovinu pro výrobu nápoje - mléko v kvalitě BIO - odebírají mlékárny výhradně z její ekofarmy AGRO FYTO spol.. o.. z Lidečka na Vsetínsku.. Týdně na kysaný nápoj dodávají 3 - 10 tisíc litrů biomléka.. Samotné biomléko však k přípravě nestačí.. To ví dobře Mirka Šajtnarová, technoložka Mlékáren Valašské Meziříčí.. Do tanku s bílým mokem se musí přidat speciální bakterie a po 12 až 16 hodinách je nápoj hotov.. "Dnes je produkce kysaného nápoje daleko snazší, nemusíme si již množit kultury, ale využíváme předem připravené - zmražené - přísady z Dánska," komentuje aktuální postup technoložka.. Tyto přísady dokonce ani nemusí být certifikované, neboť ve výsledném produktu tvoří méně  ...   letech prodává zejména.. Vedení v případě bionovinky nevsadilo na (u kysaných nápojů běžné) půllitrové Elopacky, ale upřednostnilo zcela nový obal Diamond curve s uzavíratelným víčkem, který ruku v ruce s promyšleným návrhem firemního grafika nejenže spotřebitele zaujme atraktivním svěžím designem, ale doslova mu v paměti fixuje magickou zkratku BIO.. Jen škoda, že národní značka pro biopotraviny - známá jako "biozebra" - je příliš cudně na zadní straně a v relativně malém rozměru.. První byla Billa.. Produkt s třítýdenní trvanlivostí mohou lidé díky řetězcům Billa, Interspar, Makro a nově i Delvita koupit po celé republice.. Ve formách prodeje existují u tohoto mléčného produktu určité rozdíly.. "Čeští spotřebitelé již umějí ocenit regionální původ a co jiného by měli kupovat než to, co jim vzniká za humny.. Bio kysaný nápoj a jiné produkty Mlékáren Valašské Meziříčí jdou nejvíce na odbyt právě na Valašsku," komentují odbyt čerstvě korunované novinky ředitelka Jana Novotná s Marií Fabiánovou, obchodní zástupkyní firmy.. Dodejme, že kromě vyvážené chuti a vědomí, že podporujete i českou krajinu, vás mile překvapí i cena.. Kysaný nápoj se totiž řadí mezi biopotraviny, které nejsou výrazně dražší ve srovnání s konvenčními výrobky.. Za jedno balení vydáte ve zmíněných řetězcích o necelé dvě koruny více, v případě specializovaných maloprodejen sáhnete do peněženky trochu hlouběji (např.. v pražském Albiu kysaný nápoj pořídíte za 17 Kč).. Letošní bio-jednička roku z Valašska se tak stává nejen žádanou pochoutkou ekologicky osvícených spotřebitelů, ale (doufejme!) i nepřehlédnutelnou novinkou pro školy, které pro své žáky uvažují o zdravějších nápojích.. Karel Merhaut..

    Original link path: /bionapoj.html
    Open archive

  • Title: BIOPOTRAVINY.INFO: Biopotraviny dobývají vyhlášená menu jen zvolna
    Descriptive info: předmluva k eko-agro-Itineráři.. Vážení zvídaví….. …vyznavači venkovské turistiky, učitelé, organizátoři zájezdů, exkurzí, školních výletů a všichni, kdo od dovolené chcete víc, než jen klídek a pokoj od všeho a od všech a od výletu čekáte nejen krásný vzdoušek a možnost kochat se!.. Právě vám, u nichž tušíme i strunu zájmu o ekologický rozměr našeho konání, chceme představit místa, jejichž širší - a nebojme se toho slova - poselství nejsou, podle nás, zcela vyslyšena.. Považujeme za ně "ostrůvky pozitivní ekologické deviace" které, zejména na venkově, nabízejí inspiraci a poučení ve více rovinách….. … Samozřejmě těm, kdo o to stojí a jsou ochotni a schopni takto vícerozměrového vnímání.. Máme však za léta našeho mapování ekologických alternativ pocit, že se o právě takových místech u nás málo ví.. Nebo, že pro oborové klapky na očích o nich ví jen lidé téhož zaměření.. Tak například ekofarmy vnímáme jen ve vztahu k biopotravinám z "nepráškovaných" polí.. Přitom některé už uplatňují energetické alternativy, jejichž znalost, zejména u mládeže, dnes má patřit k základnímu vzdělání: ekologická topidla na spalování biomasy, tepelná čerpadla získávající teplo k vytápění z venkovního prostředí, kogenerační jednotka, která vyrábí elektřinu a zároveň odpadním teplem ze svého motoru topí.. Jinde  ...   často poskytují ubytování.. Jenže pokoje pro hosty bývají využity jen pár týdnů v létě a o daru přesvědčivosti lidí, o nichž mluvíme, to někde platí jen o málo méně.. To vše za situace, kdy mnoho škol rutinně jezdí na výlet jen do muzeí či ZOO velkoměst, aniž tuší, že za pomyslným kopcem mají ideální "učebnici v krajině".. Svět jedněch často neví o světě druhých.. Přičteme-li, že sedláci či lidé z center ekovýchovy nestíhají volná lůžka či svůj talent více nabízet k využití i když zisk z eko-agroturistiky (nazývané též právem měkká či šetrná turistika) by tu vítaně posílil jejich podnikání či osvětové snažení, pak je to škoda pro všechny.. Přijměte proto vy, kteří víte o jaké struně úvodem mluvíme, tento malý "eko-agro-itinerář" jako svého druhu prvního průvodce po komplexněji pojatých "oázách pro zvídavé".. Snad potěší ty, kteří chtějí s rodinou, dětmi, známými i sami poznat, prožít, pochopit a předat něco víc, než co nabízí běžný penziónek na vsi.. Možná poslouží také jako "tipník" k objevování dalších nedoceněných a přitom inspirativních oáz někde za kopcem u vás.. Kroky správným směrem.. (v duchu orientačních zásad desatera ekoturistiky,.. které vám v našem pojetí nabídneme spíše k zamyšlení).. přeje.. LEA..

    Original link path: /predmluvaiti.html
    Open archive



  •  


    Archived pages: 313